Savourez des poivrons farcis au fromage frais et au chorizo par FAST[OCHE]®, une explosion de saveurs ensoleillées qui marie la douceur crémeuse du fromage à la chaleur épicée du chorizo, le tout enveloppé dans des poivrons colorés, parfaits pour un repas convivial et gourmand qui réveille vos papilles !
Total :
1 h
1,53€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,12
€
8 personnes
Ingrédients
Poivron(s)
4 Chorizo
100 g
Fromage frais St-Môret
100 g
Miel
1 c. à café
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Bol mélangeur
- Cuillère en bois
- Plat allant au four
- Cuillère à soupe
- Fourchette
- Papier sulfurisé (facultatif)
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Couper les poivrons en deux dans la longueur et retirer les pépins.
Étape 3
Couper le chorizo en petits cubes et le mélanger avec le fromage frais.
Étape 4
Garnir les poivrons avec le mélange.
Étape 5
Arroser avec un filet de miel et enfourner 15 minutes.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Poivrons Farcis au Fromage Frais et au Chorizo
Les poivrons farcis au fromage frais et au chorizo sont un plat savoureux qui peut être sublimé par diverses associations et présentations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre expérience culinaire.
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Un mélange de roquette, de tomates cerises et d’un vinaigre balsamique léger apporte une fraîcheur et un contraste de saveurs qui équilibrent la richesse du fromage et du chorizo.
- Riz parfumé aux herbes : Un riz basmati ou un riz sauvage agrémenté de persil, de coriandre et de zestes de citron complète parfaitement le plat tout en apportant une touche de couleur.
- Purée de patates douces : La douceur de la patate douce en purée ajoute une note sucrée et veloutée, créant un contraste agréable avec le piquant du chorizo.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagne merveilleusement bien ce plat en apportant une acidité rafraîchissante.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez les poivrons farcis sur un lit de coulis de tomate ou de sauce au yaourt, en ajoutant quelques herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette pour une touche de couleur.
- Garniture Croquante : Ajoutez des éclats de noisettes ou de pistaches grillées sur le dessus des poivrons pour une texture croquante et un contraste de saveurs.
- Fleurs comestibles : Décorez le plat avec des fleurs comestibles, comme des pensées ou des capucines, pour une touche élégante et colorée.
- Servir en Mini Portions : Pour une présentation originale, servez les poivrons farcis en petites portions dans des cuillères apéritives ou des verrines, accompagnés de sauces dip variées.
En intégrant ces suggestions d’accompagnements et de présentation, vos poivrons farcis au fromage frais et au chorizo deviendront un plat aussi beau que délicieux, prêt à impressionner vos convives !
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