Découvrez notre délicieuse quiche à la dinde et aux champignons fait maison, une recette facile qui allie la tendreté de la dinde à la saveur terreuse des champignons, le tout enveloppé dans une pâte dorée et croustillante ; parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis, elle saura séduire les papilles de tous les gourmets !
Total :
15 min
1,79€/pers.
Budget total : 4 pers.
7,16
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pâte(s) brisée(s)
1 Dinde
1 boîte(s)
Champignon(s) de paris
1 boîte(s)
Œuf(s)
4 Lait
50 cl
Crème fraîche
15 cl
Gruyère râpé
50 g
Sel poivre
Ustensiles
- Grand bol
- Fouet ou batteur électrique
- Rouleau à pâtisserie
- Plat à tarte
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Poêle
- Spatule en bois
- Cuillère à mesurer
- Papier sulfurisé (facultatif)
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C(th.6-7).
Étape 2
Dans un saladier, cassez vos œufs , fouettez-les puis mélangez-les avec le lait, la crème fraîche, le gruyère râpé, du sel et du poivre.
Étape 3
Déroulez votre pâte et garnissez-en un moule à tarte.
Étape 4
Répartissez les dés de jambon de dinde ainsi que les champignons sur la pâte.
Étape 5
Nappez-les de la préparation précédente (œufs, crème, gruyère…)
Étape 6
Enfournez pendant 45 min.
Étape 7
Servez tiède accompagné d’une salade.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Quiche à la Dinde et aux Champignons
Pour mettre en valeur votre quiche à la dinde et aux champignons, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui rehausseront les saveurs et apporteront une touche de fraîcheur à votre plat.
Accompagnements
- Salade verte croquante : Une simple salade de jeunes pousses avec une vinaigrette légère au citron apportera une belle fraîcheur.
- Salade de roquette citronnée : Ce mélange de roquette, de parmesan et de pignons de pin avec un filet de jus de citron offre un contraste à la fois frais et savoureux.
- Purée de pommes de terre : Une purée onctueuse aux herbes (comme le persil ou la ciboulette) peut compléter la quiche tout en apportant une touche réconfortante.
- Légumes rôtis : Des légumes comme des carottes, des courgettes et des poivrons rôtis au four avec un peu d’huile d’olive et d’herbes de Provence sont une excellente option colorée et savoureuse.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec les saveurs de la dinde et des champignons, apportant une belle harmonie à votre repas.
Suggestions de Présentation
- Décorations herbacées : Parsemez votre quiche de quelques brins de ciboulette ou de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Tranches colorées : Coupez la quiche en parts égales et disposez-les sur une assiette blanche, en alternant avec des tranches de tomates cerises et des radis pour ajouter de la couleur.
- Assiette en ardoise : Servez la quiche sur une assiette en ardoise pour un effet moderne et élégant. Ajoutez quelques feuilles de salade autour pour un contraste visuel.
- Fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles comme des capucines ou des violettes pour une présentation chic et printanière.
En suivant ces suggestions, votre quiche à la dinde et aux champignons ne sera pas seulement délicieuse, mais également un véritable festin pour les yeux ! Bon appétit !
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