Découvrez la délicieuse recette des rillettes de poulet au Thermomix, une préparation onctueuse et savoureuse qui ravira vos apéritifs : facile à réaliser, elle allie la tendreté du poulet à des épices subtilement dosées pour un résultat irrésistible, à tartiner sur du pain croustillant ou à déguster en entrée raffinée, parfaite pour impressionner vos invités !
Temps total : Total :
3 min min
2,50€/pers.€/pers.
Budget total : 6 pers.
15,00
€
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8 personnes
Ingrédients
Poulet
300 g
Boursin(s)
150 g
Citron(s) pressé(s)
0,5 Sel poivre
Ustensiles
- Thermomix
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Spatule en silicone
- Récipient hermétique
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
Instructions
Étape 1
Emiettez le poulet dans le bol du Thermomix. Mixez 8 sec, vitesse 5.
Étape 2
Ajoutez le fromage frais, et 1 pincée de poivre. Mixez 10 sec, sens inverse, vitesse 3.
Étape 3
Goûtez, et rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre. Ajoutez du jus de citron, si vous le souhaitez. Dans ce cas, mélangez de nouveau en sens inverse, pendant 3 sec, vitesse 3.
Étape 4
Réservez les rillettes de thon au réfrigérateur, jusqu’au moment de servir.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements pour sublimer les Rillettes de poulet au Thermomix
Les rillettes de poulet au Thermomix sont un délice qui peut être accompagné de diverses garnitures et présentations pour élever votre plat. Voici quelques suggestions :
Accompagnements et associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, viendra parfaitement équilibrer la richesse des rillettes.
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette avec un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive apportera une fraîcheur bienvenue et un agréable contraste.
- Tranches de pain grillé : Servez les rillettes sur des tranches de pain grillé, comme une baguette croustillante ou du pain de seigle, pour un ajout croquant.
- Pickles de légumes : Des pickles de carottes, de concombre ou d’oignons rouges ajouteront une note acidulée qui rehaussera le goût du poulet.
- Fruits secs : Des abricots ou des figues secs apporteront une touche sucrée qui contraste agréablement avec le salé des rillettes.
Suggestions de présentation
La présentation de votre plat peut également faire toute la différence. Voici quelques idées pour rendre vos rillettes de poulet plus attrayantes :
- Utilisez des bocaux en verre : Servez les rillettes dans de petits bocaux en verre pour une touche rustique et élégante.
- Décorez avec des herbes fraîches : Ajoutez quelques brins de ciboulette ou de persil frais sur les rillettes pour une couleur vive.
- Ajoutez des garnitures colorées : Disposez des tranches de concombre, des tomates cerises et des radis autour des rillettes pour une assiette colorée.
- Employez des assiettes de différentes textures : Servez dans des assiettes en bois ou en ardoise pour un aspect naturel qui met en valeur le plat.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, vos rillettes de poulet au Thermomix ne manqueront pas de séduire vos invités et d’ajouter une touche d’élégance à votre table.
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