Savourez ces délicieux roulés de tomates cerise au fromage, une bouchée colorée et gourmande qui allie la douceur des tomates juteuses à la crémeux d’un fromage fondant, parfaits pour un apéritif raffiné ou une entrée pleine de fraîcheur qui émerveillera vos invités et éveillera vos papilles !
Total :
15 min
1,50€/pers.
Budget total : 6 pers.
9,00
€
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Ingrédients
Préparation
Tortilla(s) de blé
2 Gruyère
4 tranche(s)
Tomate(s) cerise(s)
1 barquette(s)
Pesto
1 pot(s)
Jambon
2 tranche(s)
Ustensiles
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Bol
- Cuillère en bois
- Film plastique
- Pique à brochette
- Assiette de présentation
Instructions
Étape 1
Découpez les tortillas en bandes de 3 cm de large environ. Faites de même avec le fromage et le jambon. Lavez les tomate cerise et coupez-les en deux.
Étape 2
Nappez les bandes de tortilla de pesto, recouvrez de bandes de jambon puis de fromage.
Étape 3
Déposez une demie tomate cerise sur l’extrémité des bandes et roulez. Maintenez chaque roulé avec un pic apéritif en bois.
Étape 4
Servez.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements pour sublimer les Roulés de Tomates Cerise au Fromage
Accompagnements
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée avec une vinaigrette au citron pour un contraste frais et piquant.
- Vin Blanc Sec : Servez avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, qui accompagnera parfaitement la douceur des tomates et la richesse du fromage.
- Pain Grillé à l’Ail : Proposez des tranches de pain grillé à l’ail pour ajouter une texture croustillante et un parfum savoureux.
- Tapenade d’Olives : Une tapenade d’olives noires ou vertes apportera une touche méditerranéenne et rehaussera les saveurs du plat.
- Riz Pilaf aux Herbes : Un riz pilaf parfumé aux herbes (persil, menthe) sera un accompagnement léger et aromatique.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez les roulés de tomates cerise sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives des tomates et du fromage.
- Herbes Fraîches : Décorez le plat avec des brins de basilic frais ou de ciboulette pour une touche de verdure et de fraîcheur.
- Réduction Balsamique : Arrosez d’une réduction de balsamique pour ajouter une note sucrée et acide, tout en créant un visuel élégant.
- Mini Brochettes : Présentez les roulés sur des mini brochettes en bois pour une présentation ludique et facile à déguster.
- Assiette en Ardoise : Servez sur une assiette en ardoise pour un effet contemporain et sophistiqué.
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