Découvrez la délicieuse semoule de manioc frit au beurre maison, un plat savoureux qui allie croustillant et fondant, idéal pour accompagner vos repas ou se déguster en en-cas, offrant une texture irrésistible et un goût riche qui ravira les amateurs de cuisine créative !
Total :
30 min
0,38€/pers.
Budget total : 20 pers.
7,60
€
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Ingrédients
Semoule
1 c
Beurre
250 g
Sel
Ustensiles
- Grand bol
- Cuillère en bois
- Poêle antiadhésive
- Spatule
- Casserole
- Passoire
- Plat de service
- Râpe (si nécessaire)
- Thermomètre de cuisine (facultatif)
Instructions
Étape 1
Dans une poêle au feu, mettez le beurre et laissez-le fondre.
Étape 2
Au beurre fondu, ajoutez la semoule de manioc tout en remuant soigneusement et laissez cuire pendant 25 min.
Étape 3
Pendant la cuisson, continuez de remuer jusqu’à ce que votre semoule soit parfaitement grillée.
Étape 4
Ajoutez-y du sel selon votre goût puis, mélangez encore.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour la Semoule de Manioc Frit au Beurre Maison
Pour sublimer votre semoule de manioc frit au beurre maison, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui mettront en valeur ce plat savoureux :
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron pour un contraste frais et acidulé.
- Sauce au yaourt et aux herbes : Servez avec une sauce au yaourt (yaourt nature, menthe, coriandre) pour apporter une touche crémeuse et aromatique.
- Légumes grillés : Accompagnez de légumes grillés (courgettes, poivrons, aubergines) pour une texture croquante et un goût fumé.
- Chutney de mangue : Un chutney de mangue sucré et épicé apportera une note sucrée qui contraste avec le goût salé du manioc.
- Vin blanc sec : Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, qui soulignera les saveurs du beurre.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques conseils de présentation :
- Utilisez une assiette colorée : Optez pour une assiette de couleur vive pour mettre en valeur les teintes dorées de la semoule de manioc.
- Disposez en cercle : Formez un cercle de semoule de manioc au centre de l’assiette, puis ajoutez l’accompagnement autour pour un effet de contraste.
- Garniture d’herbes fraîches : Décorez avec des herbes fraîches (coriandre, persil) pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Zestes d’agrumes : Ajoutez quelques zestes de citron ou d’orange sur le dessus pour une note colorée et parfumée.
- Jolis emporte-pièces : Utilisez des emporte-pièces pour former des portions individuelles attrayantes.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre semoule de manioc frit au beurre maison deviendra un véritable plat de fête qui ravira les yeux et les papilles de vos convives!
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