Régalez vos papilles avec cette délicieuse soupe de lentilles au Cookeo, un plat réconfortant et nourrissant qui allie saveurs riches et textures onctueuses, parfait pour un dîner convivial ou un repas rapide en semaine, tout en étant prêt en un temps record grâce à la magie de votre multicuiseur !
Total :
10 min
0,76€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,04
€
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8 personnes
Ingrédients
Lentille(s) sèche(s)
120 g
Oignon(s)
2 Carotte(s)
1 Bouillon cube(s)
1 Huile d’olive
1 c. à café
Sel, poivre
Ustensiles
- Cookeo
- Cuillère en bois
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Bol pour les ingrédients
- Verre doseur
- Assiette ou bol pour servir
Instructions
Étape 1
Faites chauffer le Cookeo en mode “dorer” et faites revenir les oignons émincés dans l’huile. Étape 2
Ajoutez la carotte coupée en rondelles, les lentilles et le bouillon cube émietté. Étape 3
Couvrez d’eau et programmez le Cookeo en mode “cuisson rapide” ou “cuisson sous pression”/départ immédiat. Ajustez le temps de cuisson sur 2 à 3 min. Fermez le couvercle et laissez cuire. Étape 4
Quand la cuisson est terminée, assaisonnez à votre convenance et servez aussitôt.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer votre Soupe de Lentilles au Cookeo
La Soupe de lentilles au Cookeo est un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour les soirées fraîches. Pour l’accompagner et le rendre encore plus savoureux, voici quelques suggestions :
Accompagnements et Associations
- Vin : Servez votre soupe avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour équilibrer la richesse des lentilles.
- Salades : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et acidulé qui rehausse les saveurs de la soupe.
- Croutons : Parsemez des croutons à l’ail sur le dessus pour apporter du croquant et une touche de saveur supplémentaire.
- Fromage : Un peu de fromage de chèvre émietté ou de la feta sur le dessus peut donner une dimension crémeuse et salée.
- Épices : Saupoudrez un peu de cumin rôti ou de paprika fumé pour intensifier les arômes de la soupe.
Suggestions de Présentation
- Assiette Creuse : Servez la soupe dans des assiettes creuses élégantes pour une présentation soignée.
- Herbes Fraîches : Décorez chaque portion avec une branche de coriandre fraîche ou de persil plat pour une touche de couleur.
- Garniture Colorée : Ajoutez quelques tranches de radis ou des fleurs comestibles pour une touche artistique.
- Huile d’Olive : Un filet d’huile d’olive de qualité au dernier moment pour une brillance et un parfum irrésistible.
- Bol Rustique : Servez dans des bols en terre cuite pour une ambiance chaleureuse et conviviale.
Ces idées d’accompagnements et de présentation transformeront votre Soupe de lentilles au Cookeo en un plat encore plus appétissant et mémorable ! Bon appétit !
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