Découvrez la délicieuse « Tarte aux noix facile », un dessert irrésistible qui allie le croquant des noix à une pâte sucrée délicate, parfait pour régaler vos convives lors d’un goûter ou d’un repas en famille ; un vrai régal qui se prépare en un clin d’œil et qui fera chavirer les cœurs des gourmands !
Total :
45 min
1,53€/pers.
Budget total : 6 pers.
9,18
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pâte(s) brisée(s)
1 Cerneaux de noix
250 g
Œuf(s)
4 Sucre en poudre
200 g
Beurre
60 g
Farine
2 c. à soupe
Ustensiles
- Un moule à tarte
- Un rouleau à pâtisserie
- Un saladier
- Un fouet
- Une spatule
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un tamis (facultatif)
Instructions
Étape 1
Mettez votre four à préchauffer th.6 (180°C). Déroulez et déposez la pâte brisée dans un moule préalablement beurré. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette, et faites cuire à blanc la pâte pendant 10 min.
Étape 2
Faites fondre à feu doux le beurre dans une petite casserole, puis mélangez-le dans un grand saladier avec le sucre, les œufs et la farine. Réservez cette préparation. Étape 3
Concassez grossièrement les noix. Répartissez-les sur la pâte précuite, et recouvrez ensuite de la préparation. Étape 4
Enfournez pour encore 20 min en surveillant la coloration de la pâte. Étape 5
Laissez cette tarte bien tiédir avant de la déguster : elle n’en sera que meilleure ! Et pour les plus gourmands, une boule de glace à la vanille l’accompagnera parfaitement.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer votre Tarte aux noix facile
Accompagnements et associations :
- Vin : Servez votre tarte avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui apportera une belle fraîcheur en contraste avec la richesse des noix.
- Salade : Accompagnez votre plat d’une salade de roquette citronnée. La roquette apporte un goût légèrement amer qui contraste délicieusement avec la douceur de la tarte.
- Crème fraîche : Une cuillère de crème fraîche ou de crème chantilly légèrement sucrée peut ajouter une texture onctueuse et une touche de luxe à chaque bouchée.
- Glace : Servez la tarte avec une boule de glace à la vanille pour un dessert réconfortant et gourmand.
- Fruits : Des fruits frais comme des poires ou des figues tranchées sont parfaits pour apporter une note sucrée et juteuse, rehaussant le goût des noix.
Suggestions de présentation :
- Décorations : Saupoudrez la tarte de sucre glace juste avant de servir pour un effet visuel élégant et une douceur supplémentaire.
- Herbes : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour une touche de couleur et un parfum agréable.
- Assiettes : Présentez la tarte sur une assiette blanche pour mettre en valeur les couleurs et textures de la tarte et des accompagnements.
- Fruits en garniture : Disposez des segments d’orange ou des grains de grenade autour de la tarte pour ajouter une note de couleur vive.
- Service : Coupez des parts généreuses et servez-les avec une sauce au caramel ou au chocolat pour un contraste délicieux.
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