Régalez-vous avec cette délicieuse tarte aux pruneaux sans œufs, un dessert savoureux où la douceur des pruneaux se marie harmonieusement avec une pâte croustillante, offrant une alternative légère et gourmande qui séduira petits et grands à chaque bouchée !
Total :
40 min
0,85€/pers.
Budget total : 6 pers.
5,10
€
8 personnes
Ingrédients
Pruneaux dénoyautés
500 g
Poudre d’amandes
100 g
Sucre
100 g
Beurre mou
100 g
Pâte(s) brisée(s)
1
Ustensiles
- Un moule à tarte
- Un rouleau à pâtisserie
- Un saladier
- Une cuillère en bois
- Un fouet
- Un couteau
- Du papier sulfurisé
- Un plat de cuisson
Instructions
Étape 1
Coupez les pruneaux en deux.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce que l’ensemble forme une pommade. Ajoutez ensuite la poudre d’amandes et mélangez.
Étape 3
Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Étape 4
Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquer le fond à l’aide d’une fourchette. Étape 5
Versez sur la pâte votre crème aux amandes et déposez les pruneaux par-dessus.
Étape 6
Glissez votre tarte aux pruneaux sans œufs au four pendant 30 minutes.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer la Tarte aux Pruneaux sans Œufs
La tarte aux pruneaux sans œufs est un dessert délicieux et réconfortant qui peut être encore plus savoureux lorsqu’il est accompagné de bonnes associations. Voici quelques idées pour sublimer ce plat :
- Vin : Servez votre tarte avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui complétera parfaitement la douceur des pruneaux.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et légèrement amer qui équilibrera la richesse de la tarte.
- Crème : Proposez une crème fouettée légère ou une crème chantilly à la vanille pour apporter une touche de douceur et de légèreté.
- Glace : Une glace à la vanille ou une sorbet au citron peut également être une excellente option pour un effet rafraîchissant.
- Fruits frais : Servez avec des fruits frais de saison, comme des tranches de poire ou des framboises, pour apporter une note de couleur et de fraîcheur.
Suggestions de présentation
La présentation de votre tarte peut faire toute la différence. Voici quelques idées pour rendre votre plat plus attrayant visuellement :
- Décorations : Saupoudrez le dessus de la tarte avec un peu de sucre glace avant de servir pour une finition élégante.
- Fruits : Disposez quelques pruneaux frais ou secs et des tranches de citron autour de la tarte pour une touche colorée.
- Herbes : Ajoutez des feuilles de menthe fraîches sur le dessus pour une note de couleur vive et un parfum agréable.
- Assiette : Servez la tarte sur une belle assiette colorée ou ornée de motifs pour attirer l’œil.
- Coupe : Découpez des parts de tarte de manière soignée et servez-les avec une cuillère en bois ou une fourchette en inox pour une touche rustique.
Avec ces accompagnements et ces suggestions de présentation, votre tarte aux pruneaux sans œufs sera non seulement délicieuse, mais aussi visuellement séduisante. Bon appétit !
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