Savourez cette tartinade de chorizo irrésistible, un mélange onctueux et épicé à base de chorizo bien relevé, d’ail parfumé et d’une touche de fromage frais, parfaite pour accompagner vos apéritifs entre amis ou sublimer vos toasts, promettant une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles à chaque bouchée !
Total :
10 min
0,87€/pers.
Budget total : 8 pers.
6,96
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Chorizo
1 Fromage de chèvre frais
150 g
Coulis de tomate
4 c. à soupe
Concentré de tomate
2 c. à soupe
Paprika
2 c. à café
Ciboulette
Ustensiles
- Mixeur ou robot culinaire
- Spatule en silicone
- Bol de préparation
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère à soupe
- Récipient hermétique pour le stockage
Instructions
Étape 1
Commencez par retirer la peau du chorizo. Coupez-le en rondelles épaisses.
Étape 2
Utilisez un mixer ou un robot pour réaliser cette tartinade de chorizo. Dans votre robot, mettez le chorizo coupé en rondelles, le fromage de chèvre frais, le coulis de tomate, le concentré de tomate, le paprika et la ciboulette. Mixez pendant 10 à 20 secondes environ, à vous de vérifier la consistance souhaitée.
Étape 3
Une fois bien mixée, mettez vos rillettes de chorizo dans un bocal ou un petit pot couvert. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer une Tartinade de Chorizo
La tartinade de chorizo est un plat savoureux qui peut être rehaussé par des accompagnements et des associations judicieuses. Voici quelques suggestions pour le rendre encore plus irrésistible :
Accompagnements
- Vin : Un vin blanc sec, comme un Albariño ou un Sancerre, se marie parfaitement avec la richesse du chorizo.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et piquant. Les agrumes apportent une touche de légèreté.
- Crudités : Servez la tartinade avec des légumes croquants comme des carottes, des concombres ou des poivrons pour une texture agréable.
- Pain : Optez pour des tranches de pain grillé ou des baguettes croustillantes pour une base parfaite sur laquelle étaler la tartinade.
- Fromage : Un peu de fromage de chèvre frais ou de feta émiettée peut apporter une touche crémeuse qui équilibre les saveurs épicées du chorizo.
Suggestions de Présentation
- Plateau de Dégustation : Présentez la tartinade dans un joli bol, entouré de tranches de pain, de légumes croquants et de fromages variés, pour un effet visuel attrayant.
- Fleurs Comestibles : Décorez la tartinade avec des fleurs comestibles pour une touche de couleur et d’élégance.
- Herbes Fraîches : Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil ciselé sur le dessus pour une présentation colorée et parfumée.
- Mini-Tartines : Servez la tartinade sur des mini-tartines pour une présentation ludique et facile à déguster.
- Assiette Colorée : Disposez la tartinade sur une assiette colorée, accompagnée de quartiers de citron et d’olives noires pour un effet « tapas ».
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, votre tartinade de chorizo sera non seulement délicieuse, mais également visuellement attrayante, parfaite pour épater vos convives !
Cette mise en forme HTML permet une lecture facile et agréable tout en optimisant le contenu pour le référencement.
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Découvrez le plaisir de préparer votre propre farine de châtaigne maison, une alternative saine et savoureuse qui
Plongez dans un délice gourmand avec notre Crottin en croûte, un fromage fondant enveloppé d'une pâte dorée
Découvrez la délicieuse « Saltimbocca alla romana », une spécialité italienne irrésistible où des escalopes de veau
Découvrez la délicatesse de notre Mousse de Noix de Saint Jacques légère, une création aérienne qui marie
Découvrez les Foutimassons, ces délicieuses galettes de maïs moelleuses et parfumées, qui allient la douceur du maïs
Plongez dans les saveurs authentiques de la mer du Nord avec notre recette "Retour de pêche", un