Succombez à la délicatesse de la timbale de riz, un plat élégant et savoureux où le riz s’entrelace harmonieusement avec des légumes colorés et des épices envoûtantes, le tout délicatement façonné dans un moule pour une présentation raffinée qui émerveillera vos convives à chaque bouchée !
Total :
40 min
0,75€/pers.
Budget total : 1 pers.
0,75
€
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8 personnes
Ingrédients
Riz
80 g
Courgette(s)
1 Tomate(s)
1 boîte(s)
Huile
Sel
Poivre
Ustensiles
- Casserole
- Passoire
- Bol
- Cuillère en bois
- Fouet
- Moule à timbale (ou ramequins)
- Plat de présentation
- Couteau
- Planche à découper
Instructions
Étape 1
Cuire le riz. Pendant ce temps, laver, peler et tailler les courgettes en petits cubes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Assaisonner. Quand les légumes sont dorés, retirer et mettre de côté. Nettoyer les tomates et découper en morceaux. Saisir dans un peu d’huile. Saler et poivrer. Puis, réserver. Une fois tout les ingrédients cuites, dresser le tout sur une assiette à l’aide d’un emporte-pièce. Déposer le riz en premier, puis les courgettes, le riz et par-dessus les tomates. Bien tasser à chaque fois.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Timbale de Riz
La timbale de riz est un plat savoureux et polyvalent qui peut être enrichi par des associations bien choisies. Voici quelques suggestions pour rehausser ses saveurs et rendre votre présentation encore plus attrayante.
Accompagnements suggérés :
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une touche de fraîcheur avec une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron. Le contraste acide apportera un équilibre parfait au plat.
- Ratatouille provençale : Une ratatouille colorée apportera des légumes gourmands et une belle palette de couleurs.
- Chutney de mangue : Pour une note sucrée et épicée, servez votre timbale de riz avec un chutney de mangue fait maison.
- Saumon grillé : Un poisson grillé, comme du saumon, ajoutera une texture fondante et une saveur délicate qui se marie à merveille avec le riz.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera parfaitement la timbale de riz, rehaussant les saveurs du plat.
Suggestions de présentation :
- Utiliser des assiettes colorées : Servez votre timbale de riz dans des assiettes vives pour faire ressortir les couleurs du plat.
- Garniture d’herbes fraîches : Ajoutez une touche de basilic, de coriandre ou de persil frais sur le dessus pour une finition élégante et parfumée.
- Fleurs comestibles : Pour une présentation raffinée, décorez votre plat avec des fleurs comestibles comme des pensées ou des capucines.
- Crème balsamique : Un filet de crème balsamique autour de la timbale peut ajouter une touche artistique et une saveur douce-acidulée.
- Mini brochettes de légumes : Ajoutez des mini brochettes de légumes grillés en garniture pour une dimension supplémentaire et une belle présentation.
Ces idées d’accompagnements et de présentation vous permettront de sublimer votre timbale de riz, tant sur le plan gustatif qu’esthétique. Bon appétit !
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