Savourez la fraîcheur de l’été avec nos tomates au chèvre rapide, un plat coloré et savoureux qui allie la douceur juteuse des tomates à la crémeux irrésistible du fromage de chèvre, le tout rehaussé d’herbes aromatiques pour une explosion de saveurs en un rien de temps !
Total :
15 min
1,87€/pers.
Budget total : 2 pers.
3,74
€
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Ingrédients
Préparation
Tomate(s)
3 Œuf(s)
4 Bûche de chèvre
1 Cumin
Basilic
Thym
Ail et persil
l
Beurre
Sel
l
Ustensiles
- Plat allant au four
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Cuillère à soupe
- Pinceau de cuisine (facultatif)
- Four
- Assiette de service
Instructions
Étape 1
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle.
Étape 2
Coupez les tomates en rondelles.
Étape 3
Faites-les dorer dans le beurre avec les aromates, cassez les oeufs entiers entre les tomates.
Étape 4
Décorez avec des rondelles de chévre.
Étape 5
Quand les oeufs (sur le plat) sont cuits et le chévre fondu, parsemez de persil, ajoutez le cumin, thym et basilic.
Étape 6
Servez bien chaud et dégustez.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer les « Tomates au chèvre rapide »
Pour enrichir votre plat de tomates au chèvre rapide, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations qui raviront vos convives :
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron pour un contraste frais et acidulé qui mettra en valeur la douceur du chèvre.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagnera parfaitement le crémeux du fromage de chèvre et la fraîcheur des tomates.
- Olives marinées : Servez des olives noires ou vertes marinées pour apporter une touche salée qui complétera les saveurs du plat.
- Croutons à l’ail : Des croutons dorés à l’ail apporteront du croquant et une saveur supplémentaire qui se mariera bien avec la texture des tomates.
- Vinaigrette balsamique : Un filet de vinaigrette balsamique sur les tomates rehaussera leur goût et ajoutera une belle brillance au plat.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques astuces :
- Utilisez une assiette colorée : Optez pour des assiettes de couleur vive pour faire ressortir la couleur des tomates et du chèvre.
- Ajoutez des herbes fraîches : Parsemez le plat de basilic frais ou de ciboulette hachée pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Disposez en couches : Alternez les tranches de tomates et de fromage de chèvre en couches pour créer une présentation élégante.
- Accompagnement en verre : Servez la salade de roquette dans un petit verre à côté du plat principal pour un effet de surprise.
- Décoration avec des graines : Parsemez le tout de graines de sésame ou de tournesol pour une texture croquante et un visuel agréable.
Ces suggestions permettront non seulement de sublimer le goût de vos tomates au chèvre rapide, mais aussi d’élever le niveau de votre présentation culinaire.
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