Découvrez la recette des « Tomates surprises faciles », une explosion de saveurs en bouchées colorées qui allie la fraîcheur des tomates juteuses à une farce savoureuse et créative, idéale pour impressionner vos invités lors d’un apéritif ou d’un repas convivial !
Total :
15 min
0,98€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,92
€
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Ingrédients
Préparation
Tomate(s) cerise(s)
1 barquette(s)
Aubergine(s)
1 pot(s)
Billes de mozzarella
1 sachet(s)
Jambon
tranche(s)
Basilic
Ustensiles
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Bol de mélange
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
- Fourchette
- Poche à douille (facultatif)
- Plat de cuisson
Instructions
Étape 1
Coupez le chapeau des tomates, et évidez-les comme pour des tomates farcies.
Étape 2
Remplissez la moitié des tomates de caviar d’aubergine et ajoutez une feuille de basilic.
Étape 3
Terminez par une bille de mozzarella, ajoutez un pic apéritif avec une lanière de jambon embrochée et servez!
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Tomates Surprises Facile
Accompagnements
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio viendra rehausser les saveurs des tomates.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un filet de jus de citron pour un contraste frais et acidulé.
- Quinoa aux Herbes : Servez les tomates avec un quinoa aux herbes fraîches (persil, menthe) pour une touche de légèreté.
- Risotto au Parmesan : Un risotto crémeux au parmesan apportera une texture riche qui se marie bien avec le croquant des tomates.
- Pain à l’Ail Grillé : Proposez des tranches de pain à l’ail grillé pour une touche croustillante et savoureuse.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez les tomates surprises sur un lit de jeunes pousses ou de roquette, en ajoutant des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre pour une explosion de couleurs.
- Rondelle de Citron : Enroulez une rondelle de citron autour de la base de la tomate pour une touche de couleur et d’élégance.
- Fleurs Comestibles : Décorez le plat avec des fleurs comestibles pour une présentation raffinée et artistique.
- Assiette en Ardoise : Servez les tomates sur une assiette en ardoise pour un aspect moderne et sophistiqué.
- Vinaigrette Colorée : Disposez une vinaigrette colorée autour des tomates pour un effet visuel dynamique et appétissant.
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