Régalez vos papilles avec cette délicieuse verrine de saumon St Môret au Thermomix, où la douceur du fromage frais s’associe harmonieusement à la richesse du saumon fumé, le tout sublimé par des herbes aromatiques, pour une entrée raffinée et légère qui émerveillera vos convives à chaque cuillère !
Total :
3 min
2,34€/pers.
Budget total : 4 pers.
9,36
€
8 personnes
Ingrédients
Saumon fumé
400 tranche(s)
Fromage frais
500 g
Citron(s) pressé(s)
0,5 Aneth
2 c. à soupe
Sel poivre
Ustensiles
- Thermomix
- Verrines
- Spatule en silicone
- Bol mélangeur
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère à soupe
- Râpe (facultatif)
Instructions
Étape 1
Hachez le saumon 5 sec, vitesse 6. Raclez les parois du bol avec la spatule. Étape 2
Versez le fromage frais, le jus de citron, et l’aneth, dans le bol du Thermomix. Mélangez le tout pendant 30 secondes, vitesse 3. Salez et poivrez à votre convenance.
Étape 3
Servez cette préparation en la versant dans des terrines individuelles, avec des tranches de pain grillé pour pourvoir tartiner la crème de saumon au St Môret.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer une Verrine de Saumon St Môret au Thermomix
La verrine de saumon St Môret est un plat savoureux qui peut être sublimé par diverses associations et présentations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
Accompagnements et Associations
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de citron pour apporter une touche de fraîcheur et un contraste agréable avec la richesse de la verrine.
- Toast de pain grillé : Servez des tranches de pain grillé en accompagnement pour ajouter une texture croustillante.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec le saumon et apporte une note rafraîchissante.
- Chips de légumes : Des chips de betterave ou de patate douce pour une touche croquante et colorée.
- Garniture d’aneth : Parsemez d’aneth frais pour un parfum herbacé qui rehausse les saveurs du saumon.
Suggestions de Présentation
- Verrines transparentes : Utilisez des verrines en verre transparent pour mettre en valeur les couches colorées de votre préparation.
- Fleurs comestibles : Décorez avec des fleurs comestibles comme des pensées ou des capucines pour une touche élégante et colorée.
- Zestes d’agrumes : Ajoutez quelques zestes de citron ou d’orange sur le dessus pour une touche de couleur et d’arôme.
- Caviar de légumes : Disposez un peu de caviar de légumes sur le dessus pour une présentation chic et un goût supplémentaire.
- Mini-fourchettes : Servez avec des mini-fourchettes ou des cuillères pour une expérience de dégustation raffinée.
Ces idées d’accompagnements et de présentations permettront de sublimer votre verrine de saumon St Môret au Thermomix et d’en faire un plat encore plus mémorable.
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