Découvrez le plaisir irrésistible des woopies au marshmallow, ces délicieuses douceurs moelleuses aux biscuits tendres et au cœur fondant de guimauve, parfaites pour égayer vos goûters et surprendre vos amis lors de vos soirées!
Total :
30 min
0,93€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,72
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Gramme(s)
250 g
Farine
250 g
Sucre
200 g
Beurre
115 g
Marshmallow
100 g
Chocolat en poudre
75 g
Œuf(s)
1 Levure chimique
1 c. à café
Ustensiles
- Bol de mélange
- Spatule en silicone
- Fouet
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Emporte-pièce rond
- Sac à pâtisserie
- Cuillère à soupe
- Grille de refroidissement
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Mélangez le beurre avec le sucre et faites blanchir le mélange. Ajoutez l’oeuf puis le yaourt.
Étape 3
Ajoutez la farine, le chocolat et enfin la levure. Sur une plaque allant au four, déposez des petits tas espacés en nombre pair. Faites cuire 10min.
Étape 4
Pour la crème au Marshmallow, faites fondre les marshmallow avec un petit peu d’eau.
Étape 5
Une fois les biscuits froids étalez un peu de crème au marshmallow entre deux biscuits.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Woopies au marshmallow
Les Woopies au marshmallow sont un délice sucré qui se prête à de nombreuses associations pour en rehausser le goût et l’esthétique. Voici quelques suggestions :
Accompagnements gourmands
- Glace à la vanille : Servez vos woopies avec une boule de glace à la vanille pour une combinaison crémeuse et réconfortante.
- Fruits frais : Des tranches de fraises, de kiwis ou de mangues apportent une touche de fraîcheur et de couleur.
- Sauce au chocolat chaud : Un filet de sauce au chocolat chaud en accompagnement pour une expérience encore plus gourmande.
- Café ou thé : Un café noir ou un thé parfumé viendra équilibrer la douceur des woopies.
Associations savoureuses
- Vin blanc moelleux : Un vin blanc moelleux, comme un Sauternes, s’accorde parfaitement avec la douceur des woopies.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette avec une vinaigrette au citron aide à équilibrer les saveurs sucrées.
- Fromage frais : Un fromage frais à tartiner légèrement salé peut apporter une belle harmonie avec la douceur des woopies.
Suggestions de présentation
- Assiette colorée : Disposez les woopies sur une assiette blanche et ajoutez des fruits frais autour pour un effet visuel coloré.
- Éclats de chocolat : Saupoudrez des éclats de chocolat noir sur les woopies pour une touche chic.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles pour une présentation élégante et raffinée.
- Glaçage supplémentaire : Un léger glaçage au chocolat blanc sur le dessus des woopies peut les rendre encore plus appétissants.
Avec ces accompagnements et ces idées de présentation, vos Woopies au marshmallow ne manqueront pas d’impressionner vos convives tout en éveillant leurs papilles !
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