Savourez une délicieuse crème à la banane réalisée au Thermomix, où la douce onctuosité de la banane se marie parfaitement avec une texture veloutée, pour un dessert rapide et irrésistible qui ravira petits et grands à chaque bouchée !

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Ingrédients
Banane(s)
3 Lait entier
300 g
Sucre
50 g
Œuf(s)
1 Maïzena
15 g
Jus de citron
1
Ustensiles
- Thermomix
- Spatule en silicone
- Récipient pour la crème
- Balance de cuisine
- Cuillère à soupe
- Mixeur (si nécessaire)
Instructions
Étape 1
Pelez les bananes. Mettez-les dans le bol du Thermomix avec le jus de citron. Ajoutez le sucre et mixez 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule. Étape 2
Ajoutez le lait, ainsi que l’œuf et la fécule de maïs. Mixez 10 sec, vitesse 4.
Étape 3
Faites cuire 12 min, 90°C, vitesse 2.
Étape 4
Remplir des petits pots en verre et conservez au réfrigérateur jusqu’à dégustation. Décorez de rondelles de banane fraîchement coupées.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer la Crème à la Banane Thermomix
La crème à la banane Thermomix est un dessert délicieux et crémeux qui peut être sublimé par différentes associations et présentations. Voici quelques idées pour rehausser votre plat :
Accompagnements Suggerés
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur en contraste avec la douceur de la crème à la banane.
- Salade de Roquette Citronnée : Une salade de roquette avec un filet de citron ajoutera une note fraîche et légèrement amère qui équilibre la douceur du dessert.
- Biscuit Croquant : Servez la crème avec des biscuits de type tuile ou des langues de chat pour un contraste de textures.
- Fruits Frais : Des morceaux de kiwi ou de fruits de la passion apporteront une touche acidulée et colorée qui se marie parfaitement avec la banane.
- Coulis de Framboise : Un coulis de framboise, légèrement sucré, ajoutera une jolie couleur et une saveur fruitée qui complétera la crème.
Suggestions de Présentation
- Verre Transparent : Servez la crème à la banane dans des verres transparents pour mettre en valeur sa texture onctueuse et sa couleur.
- Décoration de Fruits : Ajoutez des rondelles de banane ou des éclats de noix de coco sur le dessus pour une finition gourmande.
- Herbes Fraîches : Un brin de menthe fraîche peut apporter une touche de couleur et une note aromatique agréable.
- Chocolat Râpé : Saupoudrez un peu de chocolat noir râpé pour un contraste visuel et gustatif intéressant.
- Assiette Colorée : Utilisez une assiette colorée pour servir la crème, ce qui attirera l’œil et mettra en valeur le dessert.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre crème à la banane Thermomix sera non seulement savoureuse mais aussi visuellement attrayante, parfaite pour impressionner vos invités !
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