Boulettes façon cordon bleu par FAST[OCHE]®

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Découvrez les irrésistibles Boulettes façon Cordon Bleu par FAST[OCHE]® : un mariage savoureux de viande tendre, de fromage fondant et de jambon savoureux, le tout enrobé d’une croûte dorée et croustillante qui ravira vos papilles à chaque bouchée, parfaites pour un repas convivial ou un apéritif gourmand !

Total : 1 h

1,95€/pers.

Budget total : 4 pers. 7,80 €

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Ingrédients

Preparation
Escalope(s) de dinde
2 Jambon de dinde
2 tranche(s)
Emmental
120 g
Chapelure
Fécule de maïs
1 Basilic
1 Paprika
1 Huile d’olive
1 Sel poivre

Ustensiles

Bol
Mixeur ou robot culinaire
Cuillère en bois
Plat allant au four
Papier sulfurisé
Assiette
Couteau
Planche à découper
Râpe à fromage
Thermomètre de cuisson (optionnel)

Instructions

Étape 1
Mixer les escalopes de dinde.
Étape 2
Ajouter le basilic, le paprika, la fécule de maïs, l’huile d’olive, saler et poivrer puis mélanger.
Étape 3
Découper les tranches de jambon de dinde en lamelles d’ 1 cm de large et l’Emmental en cubes d’ 1 cm de large également.
Étape 4
Enrouler les cubes de fromage dans les lamelles de dinde.
Étape 5
Faire des boulettes de dinde hachée avec au milieu les cubes de fromages et jambon de dinde.
Étape 6
Rouler les boulettes dans la chapelure.
Étape 7
Poêler dans un fond d’huile.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Boulettes Façon Cordon Bleu par FAST[OCHE]®

Les boulettes façon cordon bleu sont un plat savoureux qui mérite d’être accompagné de mets ou de boissons qui rehaussent ses saveurs. Voici quelques suggestions pour sublimer votre expérience culinaire :

Accompagnements

Salade de roquette citronnée : Une salade fraîche avec de la roquette, des tomates cerises et un filet de citron apporte un contraste agréable avec le côté croustillant des boulettes.
Purée de pommes de terre à l’ail : Une purée crémeuse et parfumée qui complète à merveille les boulettes, ajoutant une touche réconfortante au plat.
Légumes rôtis au four : Des légumes de saison (carottes, courgettes, poivrons) rôtis avec des herbes de Provence pour une touche colorée et savoureuse.
Tagliatelles à l’ail et au persil : Des pâtes légères, assaisonnées d’ail frais et de persil, qui apportent une texture délicate et une belle harmonie de saveurs.

Boissons

Vin blanc sec : Un vin blanc sec et frais, comme un Sauvignon Blanc, qui équilibre la richesse des boulettes.
Bière blonde légère : Une bière artisanale légère qui offre une belle effervescence et rafraîchit le palais.
Jus de citron et menthe : Une boisson maison à base de jus de citron, d’eau gazeuse et de menthe pour une note désaltérante.

Suggestions de Présentation

Assiette colorée : Disposez les boulettes sur un lit de roquette, en ajoutant quelques tomates cerises coupées en deux pour un éclat de couleur.
Garniture d’herbes : Parsemez les boulettes de quelques brins de persil frais ou de ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.
Plateau apéritif : Présentez les boulettes sur un plateau avec des dips variés (sauce au yaourt, salsa, sauce barbecue) pour une expérience conviviale.
Éléments croquants : Ajoutez des noix torréfiées ou des graines de sésame pour un peu de croquant et une présentation élégante.

Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, vos boulettes façon cordon bleu par FAST[OCHE]® deviendront un véritable festin pour les yeux et les papilles !