Découvrez le Houmous au beurre de cacahuète par FAST[OCHE]®, une délicieuse fusion de saveurs qui allie la douceur onctueuse des cacahuètes à la texture crémeuse des pois chiches, offrant une alternative originale et gourmande à l’houmous traditionnel, parfaite pour vos apéritifs ou vos pauses santé !
Total :
1 h
0,83€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,32
€
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Ingrédients
Pois chiches
400 g
Beurre de cacahuète
30 g
Ail
1 Gousse
Citron(s)
0,5 Huile d’olive
3 c. à soupe
Ustensiles
- Mixeur ou robot culinaire
- Spatule en silicone
- Bol de préparation
- Cuillère à mesurer
- Râpe (facultatif, pour l’ail)
- Assiette de service
Instructions
Étape 1
Mixer les pois chiches avec le beurre de cacahuète, la gousse d’ail et le jus d’un demi citron.
Étape 2
Ajouter l’huile d’olive et mélanger.
Étape 3
Saler et poivrer.
Étape 4
Rectifier l’assaisonnement et la texture si besoin avec l’eau de pois chiche et/ou de l’huile d’olive et/ou du citron.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Houmous au Beurre de Cacahuète par FAST[OCHE]®
Le houmous au beurre de cacahuète est un plat savoureux et original qui peut être accompagné de plusieurs façons pour en rehausser les saveurs et la présentation. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une touche de fraîcheur et équilibrera la richesse du houmous.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un filet de citron pour un contraste frais et acidulé qui réveillera les papilles.
- Légumes croquants : Servez le houmous avec des bâtonnets de légumes croquants tels que des carottes, des concombres et des poivrons pour une texture variée.
- Chips de pita grillées : Accompagnez le houmous de chips de pita dorées et croustillantes, parfaites pour tremper.
- Olives marinées : Une petite assiette d’olives marinées apportera une touche salée qui s’accorde bien avec le goût du houmous.
Suggestions de Présentation
- Bol coloré : Servez le houmous dans un bol de couleur vive pour attirer l’œil. Ajoutez un filet d’huile d’olive sur le dessus pour une brillance appétissante.
- Garniture de cacahuètes : Parsemez le houmous de cacahuètes concassées et de quelques feuilles de coriandre fraîche pour une note de couleur et de texture.
- Plateau de partage : Présentez le houmous sur un plateau avec les légumes croquants et les chips de pita disposés artistiquement autour pour un effet convivial.
- Herbes fraîches : Ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou du persil sur le dessus pour une touche de fraîcheur et de couleur.
- Fleurs comestibles : Pour une touche élégante, intégrez quelques fleurs comestibles sur le houmous pour un effet visuel saisissant.
Ces idées d’accompagnements et de présentations transformeront votre houmous au beurre de cacahuète en un plat irrésistible qui ravira vos convives. Bon appétit !
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