Découvrez l’infusion Hibiscus groseille pays et Citronnelle, une délicieuse boisson aux couleurs vibrantes qui allie la douceur acidulée de la groseille à la fraîcheur zesty de la citronnelle, parfaite pour une pause rafraîchissante et revitalisante tout au long de la journée.
Total :
5 min
0,35€/pers.
Budget total : 4 pers.
1,40
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Eau
Fleur d’hibiscus séchée(s)
4 c. à café
Citronnelle
1 bâton(s)
Sucre de fleur de coco
4 c. à café
Ustensiles
- Casserole
- Passoire fine
- Bouteille en verre ou carafe
- Cuillère en bois
- Verres ou tasses
- Planche à découper
- Couteau
Instructions
Étape 1
Faites bouillir de l’eau.
Étape 2
Coupez un bâton de citronnelle en 3 ou 4 tronçons (toujours en biseau, de manière à ne pas abîmer la lame de votre couteau), puis fendez-les dans la longueur.
Étape 3
Dans des verres ou des tasses, disposez une cuillère à café de pétales d’hibiscus, un tronçon de citronnelle et une cuillère à café de sucre de fleur de coco.
Étape 4
Versez l’eau bouillante et laissez infuser 5 à 10 minutes. C’est prêt !
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer votre plat : Infusion Hibiscus groseille pays et Citronnelle
Pour mettre en valeur les saveurs délicates de votre infusion, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui raviront vos convives :
- Vin blanc sec : Un vin blanc frais et sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Muscadet, apportera une belle acidité et équilibrera les notes fruitées et florales de l’infusion.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette agrémentée d’un vinaigre balsamique et de zestes de citron pour un contraste frais et croquant.
- Brochettes de fruits frais : Des brochettes de fruits tels que la mangue, l’ananas et la fraise viendront ajouter une touche sucrée qui se mariera parfaitement avec les notes de groseille.
- Crackers au sésame : Proposez des crackers croustillants au sésame pour apporter une texture croquante et un goût légèrement noisette.
- Fromage de chèvre frais : Servez-le avec un peu de miel et des herbes fraîches pour un contraste crémeux et sucré-salé intéressant.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant, voici quelques idées de présentation :
- Verres élégants : Servez l’infusion dans des verres à cocktail transparents pour mettre en valeur la belle couleur rougeâtre de l’hibiscus.
- Garniture de fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus pour une touche colorée et raffinée.
- Assiette colorée : Disposez les accompagnements sur une assiette en ardoise noir qui mettra en valeur les couleurs vives des fruits et des salades.
- Tranches de citron : Décorez le verre avec une fine tranche de citron ou de lime pour une touche de fraîcheur visuelle.
- Herbes fraîches : Parsemez quelques feuilles de menthe ou de citronnelle sur le dessus pour une touche de verdure élégante.
Ces suggestions d’accompagnements et de présentation transformeront votre plat en une véritable œuvre d’art culinaire, tout en rehaussant les saveurs uniques de l’infusion Hibiscus groseille pays et Citronnelle.
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Régalez vos papilles avec cette irrésistible guimauve au Thermomix, une douceur aérienne et fondante qui allie simplicité
Découvrez notre "Top 10 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un guide incontournable qui
Plongez dans un voyage gustatif avec notre curry thaï végétarien au curry jaune, un plat vibrant et
Découvrez la recette irrésistible des graines de potimarron séchées, un en-cas croustillant et savoureux qui saura séduire
Découvrez le délice irrésistible du "Roulé au Nutella facile", un dessert moelleux et gourmand qui allie la
Savourez un voyage gustatif avec nos délicieuses nouilles chinoises aux gambas et champignons noirs, un plat coloré