Pizzetti

4/ 5

1 avis

Savourez l’irrésistible plaisir des Pizzetti, de délicieuses mini-pizzas croquantes et garnies à volonté, parfaites pour un apéritif convivial ou un repas rapide, alliant la légèreté de la pâte à la richesse des toppings savoureux qui raviront les papilles de toute la famille !

Total : 25 min

0,93€/pers.

Budget total : 6 pers. 5,58 €

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Ingrédients

Préparation
Pâte à pizza
350 g
Tomate(s)
2 Mozzarella
150 g
Origan
1 c. à café
Huile d’olive
3 c. à soupe
Sel poivre

Ustensiles

Bol de mélange
Spatule
Rouleau à pâtisserie
Couteau de cuisine
Planche à découper
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Passoire
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Four
Thermomètre de cuisine (optionnel)

Instructions

Étape 1
Préchauffez le four th.7 (210°C) .Pelez et épépinez les tomates et coupez-les en tranches fines. Etalez la pâte et découpez des disques de 5 cm.
Étape 2
Disposez-le sur une plaque à pâtisserie huilée. Recouvrez chaque disque d’une tranche de tomate et d’une tranche de mozzarella. Quelques gouttes d’huile d’olive, une pincée d’origan, sel et poivre. Enfournez pendant 15 min.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Pizzetti

Les Pizzetti, délicieuses petites pizzas individuelles, peuvent être sublimées par une variété d’accompagnements et d’associations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat et en faire une expérience culinaire inoubliable :

Accompagnements

Vin blanc sec : Un vin blanc frais, comme un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec les Pizzetti, apportant une touche de légèreté et d’acidité.
Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette agrémentée d’un vinaigre balsamique et d’un zeste de citron offre un contraste frais et piquant qui équilibre la richesse des Pizzetti.
Antipasti variés : Servez des antipasti tels que des olives marinées, des artichauts et des poivrons grillés pour une touche méditerranéenne.
Ratatouille : Une ratatouille colorée, préparée avec des légumes de saison, apporte une touche rustique et savoureuse.
Frites de patates douces : Des frites croustillantes de patates douces, assaisonnées de romarin, ajoutent une note sucrée et croustillante.

Suggestions de Présentation

Plateau en bois : Disposez les Pizzetti sur un plateau en bois accompagné de quelques branches de romarin frais pour une touche rustique.
Assiette colorée : Servez les Pizzetti sur des assiettes colorées et ajoutez des touches de pesto ou de sauce tomate pour un effet visuel accrocheur.
Garniture de micro-pousses : Ajoutez des micro-pousses de basilic ou de radis sur le dessus des Pizzetti pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Petites assiettes individuelles : Présentez chaque Pizzetti sur une petite assiette individuelle, accompagnée d’une petite salade, pour une présentation élégante.
Coupelle de sauce : Proposez une coupelle de sauce piquante ou d’ail confit à côté pour que chaque convive puisse personnaliser son plat.

Avec ces suggestions d’accompagnements et de présentation, vos Pizzetti deviendront non seulement un délice pour les papilles, mais aussi un régal pour les yeux !