Plat pour les enfants : nuggets frites version 2011

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Découvrez notre irrésistible « Nuggets frites version 2011 » : une recette ludique et savoureuse qui fera briller les yeux de vos enfants ! Ces nuggets croustillants, dorés à souhait, accompagnés de frites maison dorées et croustillantes, sont parfaits pour un repas convivial en famille. Offrez-leur un moment gourmand tout en leur garantissant des ingrédients sains et un goût inoubliable qui les fera revenir à la table !

1,57€/pers.

Budget total : 0 pers. 0,00 €

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Ingrédients

Préparation
Volaille
2 filet
Blanc(s) d’œuf(s)
1 Corn flakes
1 poignée(s)
Pomme(s) de terre
3 Huile de friture

Ustensiles

Bol
Assiette creuse
Assiette plate
Casserole
Friteuse ou poêle profonde
Spatule en bois
Cuillère à soupe
Papiers absorbants
Couteau
Planche à découper

Instructions

Étape 1
1/ Les nuggets
Étape 2
Couper les blancs de poulet, puis les rouler dans le blanc d’œuf.
Étape 3
ASTUCE : pour la panure utiliser des corn flakes écrasés.
Étape 4
Faire frire les nuggets quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Étape 5
2/ Les chips
Étape 6
Trancher les pommes de terre vitelotte très finement à la mandoline ou avec un économe. ASTUCE : bien laver les tranches pour qu’elles ne collent pas en cuisson.
Étape 7
Les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Bien les égoutter sur un papier absorbant.
Étape 8
ASTUCE : saler quand les chips sont bien chaudes pour que le sel pénètre et fasse ressortir le gras.

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Nuggets Frites Version 2011

Les nuggets frites sont un plat adoré des enfants, mais il est possible de les élever en ajoutant des accompagnements savoureux et en jouant sur la présentation. Voici quelques suggestions :

Accompagnements

Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour apporter une touche de fraîcheur et un contraste agréable avec le croustillant des nuggets.
Purée de patates douces : La douceur de la purée de patates douces se marie parfaitement avec le goût salé des nuggets, tout en offrant une belle couleur sur l’assiette.
Légumes croquants : Servez des bâtonnets de carottes, de concombre et de poivron avec une sauce au yaourt pour une option croquante et saine.
Frites de courgettes : Remplacez une partie des frites traditionnelles par des frites de courgettes, pour une touche originale et une texture différente.
Chips de pommes de terre maison : Préparez des chips fines au four pour un accompagnement croustillant et léger, qui plaira aux enfants.
Sauce barbecue maison : Proposez une sauce barbecue maison pour une note sucrée et fumée qui ravira les petits gourmets.

Suggestions de présentation

Assiette colorée : Disposez les nuggets en forme de pyramide et ajoutez des légumes colorés autour pour un effet visuel appétissant.
Emballage créatif : Servez les nuggets dans des petits cônes en papier, accompagnés de frites, pour une présentation ludique qui plaira aux enfants.
Plateau à partager : Créez un plateau à partager avec des petits pots de différentes sauces (ketchup, mayonnaise, sauce aigre-douce) pour une expérience interactive.
Décorations comestibles : Utilisez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour garnir l’assiette, ajoutant ainsi une touche de couleur et de fraîcheur.
Plateau en forme de visage : Disposez les nuggets et les frites sur une assiette pour créer un visage amusant, en utilisant des légumes pour les yeux et la bouche.

Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, le plat de nuggets frites version 2011 deviendra un véritable festin qui ravira les papilles et les yeux des enfants !