Découvrez le plaisir réconfortant d’un pouding à la maïzena, une douceur crémeuse et onctueuse qui fond dans la bouche, idéale pour un dessert rapide et savoureux qui ravira petits et grands !
Total :
20 min
0,45€/pers.
Budget total : 4 pers.
1,80
€
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Ingrédients
Préparation
Lait
1 l
Sucre
80 g
Maïzena
90 g
Vanille en poudre
Ustensiles
- Casserole
- Fouet
- Spatule en bois
- Bol à mélanger
- Verre doseur
- Cuillère à soupe
- Récipient de service
- Passoire (facultatif)
Instructions
Étape 1
Faites bouillir 3/4 l de lait avec le sucre et la vanille à votre goût. Étape 2
Délayez la maïzena avec le lait restant froid. Versez cette bouillie dans le lait bouillant en fouettant. Laissez cuire en tournant 5 à 6 minutes.
Étape 3
Passez un moule à l’eau froide et versez-y la préparation. Laissez refroidir.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer le Pouding à la Maïzena
Le pouding à la maïzena est un dessert crémeux et réconfortant qui peut être sublimé par diverses associations. Voici quelques idées pour rehausser votre plat :
- Fruits frais : Servez le pouding avec des tranches de mangue ou de fraises pour une touche de fraîcheur et une explosion de saveurs.
- Compote de fruits : Une compote de pommes ou de fruits rouges apportera une note acidulée qui contraste parfaitement avec la douceur du pouding.
- Coulis de chocolat : Un coulis de chocolat noir ou de caramel peut ajouter une dimension gourmande et séduisante.
- Crème chantilly : Une chantilly vanillée ou aromatisée au café offrira une texture légère et aérienne au dessert.
- Vins : Ce plat se marie bien avec un vin blanc sec ou un vin doux naturel pour une expérience gustative harmonieuse.
- Salade de roquette : Ajoutez une salade de roquette citronnée en entrée pour un contraste frais et relevé avant de déguster le pouding.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre pouding à la maïzena encore plus attrayant, voici quelques idées de présentation :
- Verres individuels : Servez le pouding dans des verres transparents pour mettre en valeur sa texture crémeuse.
- Décorations : Ajoutez une feuille de menthe ou des zestes d’orange sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Éclats de caramel : Parsemez le dessus de croustillants éclats de caramel pour une texture croquante qui contraste avec la douceur du pouding.
- Assiette colorée : Disposez quelques fruits frais autour du pouding pour créer un joli tableau coloré sur l’assiette.
- Fleurs comestibles : Utilisez des fleurs comestibles pour une touche élégante et raffinée.
Avec ces suggestions, votre pouding à la maïzena ne manquera pas d’impressionner vos invités tant par ses saveurs que par sa présentation !
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