Découvrez la recette rafraîchissante du Bissap à la fleur d’hibiscus, une boisson emblématique d’Afrique de l’Ouest, alliant la douce acidité de la fleur d’hibiscus à des notes de menthe et de citron, parfaite pour élever vos moments de convivialité et apporter une touche d’exotisme à vos apéritifs estivaux !
Total :
1 h
0,52€/pers.
Budget total : 2 pers.
1,04
€
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Ingrédients
Préparation
Hibiscus
Quelques feuilles
Infusion
3 sachet(s)
Sucre
100 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Muscade
1 pincée(s)
Fleur d’oranger
2 c. à soupe
Ustensiles
- Casserole
- Passoire fine
- Bouteille ou carafe
- Cuillère en bois
- Verres
- Mixeur (optionnel)
- Mesureur (verre doseur)
Instructions
Étape 1
Faire infuser le thé Mes Belles Gambettes Clipper dans un demi-litre d’eau
Étape 2
– Ajouter les feuilles d’hibiscus, le sucre et le sachet de sucre vanillé, la pincée de muscade et la fleur d’oranger.
Étape 3
– Mélanger le tout et servez la boisson très fraiche avec des glaçons !
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Bissap à la Fleur d’Hibiscus
Le Bissap à la fleur d’hibiscus est une boisson rafraîchissante et colorée, idéale pour accompagner vos repas estivaux. Voici quelques idées pour l’accompagner et le présenter de manière attrayante.
Accompagnements et Associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apporte une belle acidité qui contraste parfaitement avec la douceur du bissap.
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette, assaisonnée d’une vinaigrette au citron, offre une fraîcheur et une légèreté qui équilibrent le goût fruité du bissap.
- Tapas de fruits frais : Servez des assiettes colorées de fruits frais tels que la mangue, l’ananas ou la pastèque, qui complètent les notes florales du bissap.
- Gâteaux de semoule : Des gâteaux légers à base de semoule, arrosés d’un sirop de fleur d’oranger, s’accordent délicieusement avec la boisson.
- Brochettes de poulet marinées : Des brochettes de poulet marinées dans des épices africaines apporteront une touche savoureuse et épicée qui se marie bien avec le bissap.
Suggestions de Présentation
- Verres décoratifs : Servez le bissap dans des verres à cocktails élégants, garnis de tranches de citron vert et de feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur.
- Glaçons colorés : Ajoutez des glaçons faits avec du jus de fruit (comme de la framboise ou de la mangue) pour une présentation ludique et un goût encore plus fruité.
- Assiettes thématiques : Disposez les accompagnements sur des assiettes aux motifs africains pour créer une ambiance chaleureuse et conviviale.
- Fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles sur le dessus du verre pour une touche d’élégance et pour rappeler la fleur d’hibiscus.
- Petits pots en verre : Servez le bissap dans de petits pots en verre avec une cuillère en bois pour une présentation rustique et charmante.
Ces associations et suggestions de présentation rendront votre Bissap à la fleur d’hibiscus encore plus irrésistible et visuellement attrayant, parfait pour impressionner vos invités lors de vos repas d’été !
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