Découvrez le Shrubb, un cocktail envoûtant né des traditions antillaises, alliant l’acidité du citron à la douceur du rhum et aux arômes subtils des épices, parfait pour égayer vos soirées et transporter vos papilles sous le soleil des Caraïbes !
Total :
30 min
1,63€/pers.
Budget total : 1 pers.
1,63
€
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Ingrédients
Rhum
1 l
Zeste d’orange(s)
2 lamelles
Sirop de sucre
0,5 l
Pruneau(x)
4 Vanille
1 Gousse
Cannelle moulue
1 c. à café
Café soluble
1 c. à café
Ustensiles
- Récipient en verre hermétique
- Cuillère en bois
- Passoire fine
- Bouteille en verre
- Entonnoir
- Mesure de cuisine
- Éplucheur
- Planche à découper
Instructions
Étape 1
Faites macérer l’écorce d’orange dans le rhum pendant 4 jours.
Étape 2
Puis ôtez-les et ajoutez au rhum le sirop de sucre, la cannelle et les pruneaux.
Étape 3
Au bout de 3 jours, filtrez la liqueur et ajoutez le café.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour sublimer le Shrubb
Le Shrubb, ce cocktail à base de rhum et de fruits, peut être sublimé par de délicieuses associations et présentations. Voici quelques idées pour rehausser ce plat ou cette boisson :
Accompagnements et associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle acidité qui équilibrera la douceur du Shrubb.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec une vinaigrette citronnée pour un contraste frais et léger.
- Fromages affinés : Servez le Shrubb avec des fromages affinés comme un chèvre ou un brie pour une belle harmonie de saveurs.
- Fruits frais : Des tranches de mangue ou d’ananas frais viendront compléter les saveurs tropicales du Shrubb.
- Crackers aux graines : Des crackers croustillants aux graines de sésame ou de pavot apporteront du croquant et une texture intéressante.
- Tapenade d’olive : Servez une tapenade d’olive sur des tranches de pain grillé pour une touche méditerranéenne.
Suggestions de présentation
- Verres décorés : Utilisez des verres à cocktail élégants et décorez-les avec une tranche d’orange ou une cerise confite sur le rebord.
- Glaçons colorés : Préparez des glaçons avec des morceaux de fruits congelés pour une touche visuelle attrayante et rafraîchissante.
- Herbes fraîches : Ajoutez quelques feuilles de menthe ou de basilic pour une touche de verdure et un arôme agréable.
- Assiette colorée : Si vous servez le Shrubb avec des accompagnements, disposez-les dans une assiette colorée pour un contraste visuel.
- Éléments naturels : Utilisez des éléments naturels comme des rondins de bois ou des feuilles tropicales pour une présentation rustique et authentique.
Avec ces suggestions, votre Shrubb ne sera pas seulement un délice pour les papilles, mais aussi un véritable festin pour les yeux !
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